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糯玉米蛋花甜汤

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SunnY瞳

这款甜品从小吃到大年夜,此次刚好带了几个外婆挑的糯玉米回新加坡,给自己做了这个久违的甜品。

用料

玉米

3根

鸡蛋

1个

冰糖

适量

糯玉米蛋花甜汤的做法

玉米剥皮洗净,立起来将玉米粒切下来

玉米颗粒大年夜小不一,会有不一样的口感。有摒挡机的话还能打的更细。

玉米芯切完不要扔,可以在煮水的时刻放进去煮,会带有玉米的幽喷鼻

将玉米芯捞出,放入玉米粒,大年夜火煮15-20分钟后加入适量冰糖

将一到两颗鸡蛋打散,火关小后将蛋液顺时针渐渐倒入锅里,倒入后不要搅拌,让蛋花凝固

一碗暖心的糯玉米蛋花甜汤就完成了

小贴士

用糯玉米

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